А готовую продукцию там и вовсе передавали через мясорыбный цех.
Организация общественного питания «Фабрика-кухня», что находится на улице Симановского, 11, нарушила требования санитарного законодательства, сообщает управление Роспотребнадзора по Костромской области. В частности, нарушена поточность технологического процесса.
Так, например, готовая продукция на раздачу транспортировалась через мясорыбный цех, отсутствовало помещение для стирки скатертей и санитарной одежды. А стиральная машина и вовсе стояла в овощном цехе. Кроме этого, не хватало моечных ванн для столовой посуды и приборов.
Свердловский районный суд признал организацию общественного питания виновной в совершении административного правонарушения. Теперь руководству МУП «Фабрика-кухня» придётся заплатить штраф – 30 тысяч рублей.
Последние новости рубрики
Косметический ремонт в помещении Костромской сырной биржи начнется 22 апреля. Обновить здание нужно не только для того, чтобы создать условия…
Коллеги не теряют надежды, что он заскучает на заслуженном отдыхе и вернется. 69-летний доктор трудился в Детском хирургическом отделении Костромской…
К судьбе ребят, прибывших в наш регион из Белгорода, наверняка, сейчас нет равнодушных. Дети уехали из своих семей, взяв самое…
