Все новости Костромы
09:07, 21 декабря 2022

Костромских фермеров приглашают принять участие в молочном форуме

Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Костромской области приглашает костромских сельхозтоваропроизводителей принять участие в молочном форуме «Эффективное управление, автоматизация, высокотехнологические процессы и технологии производства продукции в молочной отрасли»

 В феврале 2023 года Межотраслевой информационно-консультационный центр «Молинформ» при сотрудничестве с Департаментом АПК Костромской области и Центром компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Костромской области планирует проведение молочного форума «Эффективное управление, автоматизация, высокотехнологические процессы и технологии производства продукции в молочной отрасли».

На форуме будут представлены актуальные доклады, планируется обсудить различные аспекты передовых технологий, высокопроизводительного энергосберегающего оборудования, аналитические системы для контроля антибиотиков и фальсификата в сырье и готовой продукции, а также современные методы продвижения на рынок молочной продукции.

Практические рекомендации по внедрению новых обязательных требований технических регламентов к молочным продуктам представит д.т.н., профессор, эксперт по стандартизации, руководитель НКЦ АНО «Регистр системы сертификации персонала» Ирина Андреевна Макеева. Аспекты производства и качества продукции маслоделия осветит ВНИИМС-филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН, д.т.н, директор Елена Васильевна Топникова. Особенности технологии твердых сыров и различных видовых групп будут рассмотрены  к.т.н., ведущим научным сотрудником отдела сыроделия ВНИИМС-филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН Ириной Николаевной Делицкой.

Пройдут деловые встречи — переговоры с ведущими специалистами молочной отрасли, производителями оборудования, ингредиентов, тары и упаковки.

В 2022 году молочные форуму прошли в Республике Татарстан, Республике Дагестан и Нижнем Новгороде.

Для участия в форуме обращаться:

Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Костромской области

тел. (4942) 42-03-42
электронная почта: [email protected]

Последние новости рубрики

17:05, 30 января 2023

В Костроме стартовала всероссийская акция «Вахта Героев Отечества». Об этом сообщает пресс-служба администрации региона. В честь начала акции Герои России…

16:37, 30 января 2023

«Ростелеком» и «ВТБ Инфраструктурный Холдинг» создали совместное предприятие (СП) «Инфра-Телеком», которое будет специализироваться на организации проектов по развитию цифровой инфраструктуры…

16:35, 30 января 2023

Знаменитый Ипатьевский монастырь в Костроме вновь попал на ТВ. На этот раз в областной центр приехал ведущий Андрей Сорокин с…

Подпишитесь на нас в Яндекс Дзен и будьте первыми в курсе всех новостей!
Ваша новость успешно отправлена!
Это окно исчезнет самостоятельно через 3 секунды...