Цены на соленые грузди впечатляют.
Обсуждаемая сегодня тема – это торговля грибами. А точнее, соленьями, так как сезон свежих грибов завершился с заморозками.
Соленые грузди в изобилии предлагаются вдоль трассы Кострома-Шарья. Особенно в Кадыйском районе, где люди, продающие грузди даже жгут костры возле дороги. Интересный маркетинговый ход, отмечает корреспондент портала K1NEWS.RU.
Обычная цена трехлитровой банки соленых груздей — 2,5-3 тысячи рублей. Дороже ценятся небольшие крепкие молодые грузди. Дешевле грузди крупные, переросшие. В Мантуровском районе можно было купить трехлитровую банку так называемых «черных» груздей за 1,5 тысячи рублей. Они имеют фиолетовый оттенок.
Цены на грузди в центре Костромы примерно такие же, как на трассе. Потому что конкуренция большая. Так сложилось, что солеными груздями торгуют не на рынке, а рядом с ним, у Мучных рядов, с машин. Там можно найти такой продукт, как бочковые соленые грузди. Правда, они тоже разложены в стеклянные банки, потому что возить бочки в машине неудобно. Но даже так их все равно можно отличить, потому что у бочковых груздей более вязкий, густой рассол. Такое свойство ему придает бочка.
Торгующие рассказывают, что бочковые грузди могут храниться годами.
Нынешний сезон выдался благодатным для грибов, и умные люди насушили их впрок, с запасом. Зимой хорошо добавить их в бульон для запаха и навара.
Трехлитровая банка сушеных грибов может стоить 1,5 тысячи рублей. Как проверить их цену и понять, что вас не обманывают? Опытные сборщики грибов объясняют, что килограмм сушеных грибов соответствует корзине свежих. То есть вес свежих и сушеных грибов соотносится с коэффициентом 10-12.
Последние новости рубрики
Теплое ламповое заведение для котиков и людей открылось пять лет назад 19 апреля. С тех пор «Мао» довелось пережить многое….
Косметический ремонт в помещении Костромской сырной биржи начнется 22 апреля. Обновить здание нужно не только для того, чтобы создать условия…
Коллеги не теряют надежды, что он заскучает на заслуженном отдыхе и вернется. 69-летний доктор трудился в Детском хирургическом отделении Костромской…
