Коронавирус
Заражения: 11674, за сутки +138
Выздоровления: 8579
Аптеки Столички_25.11
НН
MajorExpress
Синемастар
Дополнительное образование
Работа
Десяточка_ДТ+МВ_30.11-6.12
Аптека_Адмирал_ДТ_9.11-9.12
13:50, 29 октября 2016

Костромичи тратят тысячи рублей, чтобы запастись груздями к Новому году

Цены на соленые грузди впечатляют.

Обсуждаемая сегодня тема – это торговля грибами. А точнее, соленьями, так как сезон свежих грибов завершился с заморозками.

Соленые грузди в изобилии предлагаются вдоль трассы Кострома-Шарья. Особенно в Кадыйском районе, где люди, продающие грузди даже жгут костры возле дороги. Интересный маркетинговый ход, отмечает корреспондент портала K1NEWS.RU.

Обычная цена трехлитровой банки соленых груздей — 2,5-3 тысячи рублей. Дороже ценятся небольшие крепкие молодые грузди. Дешевле грузди крупные, переросшие. В Мантуровском районе можно было купить трехлитровую банку так называемых «черных» груздей за 1,5 тысячи рублей. Они имеют фиолетовый оттенок.

Цены на грузди в центре Костромы примерно такие же, как на трассе. Потому что конкуренция большая. Так сложилось, что солеными груздями торгуют не на рынке, а рядом с ним, у Мучных рядов, с машин. Там можно найти такой продукт, как бочковые соленые грузди. Правда, они тоже разложены в стеклянные банки, потому что возить бочки в машине неудобно. Но даже так их все равно можно отличить, потому что у бочковых груздей более вязкий, густой рассол. Такое свойство ему придает бочка.

Торгующие рассказывают, что бочковые грузди могут храниться годами.

Нынешний сезон выдался благодатным для грибов, и умные люди насушили их впрок, с запасом. Зимой хорошо добавить их в бульон для запаха и навара.

Трехлитровая банка сушеных грибов может стоить 1,5 тысячи рублей. Как проверить их цену и понять, что вас не обманывают? Опытные сборщики грибов объясняют, что килограмм сушеных грибов соответствует корзине свежих. То есть вес свежих и сушеных грибов соотносится с коэффициентом  10-12.

 

 

Последние новости рубрики

02:09, 10 сентября 2020

После выхода на Youtube фильма Юрия Дудя о костромской ночлежке, их подопечного Алексея пригласили в краснодарскую паралимпийскую сборную – сообщает…

02:09, 10 сентября 2020

Сегодня в России – День Неизвестного Солдата, дата, когда костромичи чтят память земляков, погибших на поле брани в годы Великой…

02:09, 10 сентября 2020

В Кремле прокомментировали возможность объявления 31 декабря нерабочим днем. Как отметил пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков, этот вопрос оставили на…

Котлетарь_ноябрь 2020
Главснаб_декабрь 2020_ДТ
Адмирал ДТ_30.11-6.12
Россельхозбанк_с 23.11.2020
Землеустроитель
Подпишитесь на нас в Яндекс Дзен и будьте первыми в курсе всех новостей!
Ваша новость успешно отправлена!
Это окно исчезнет самостоятельно через 3 секунды...