Костромская область вошла в десятку первых регионов страны, участвующих в проекте федерального агентства по туризму РФ «Гастрономическая карта России», сообщает пресс-служба губернатора.
Самым ярким и традиционным блюдам, которые будут нанесены на единую интерактивную карту, устроили фотосессию в «Костромской слободе».
Команда проекта «Гастрономическая карта России» путешествует на российских внедорожниках УАЗ. За 24 дня организаторы объехали с экспедицией и съемками уникальных блюд первые 10 регионов страны: Владимирскую, Ростовскую, Самарскую и Тульскую области, республики Татарстан, Удмуртию и Мордовию, а также Краснодарский край.
Проект ориентирован на популяризацию нового вида туризма: путешествия с целью поиска новых вкусов и аутентичных кулинарных традиций.
Мы штудировали отзывы. Кострома находится на третьем месте в рейтинге по гастрономическому туризму. На первом – Владивосток, на втором – Суздаль. Нам понравился общий отзыв – в Костроме нет ни одного ресторана, в котором бы плохо готовились грибы. Везде абсолютно чудесные и самобытные блюда из грибов. Кострома этим славится. В карте будут отмечены знаковые блюда региональной кухни, и местные продукты, которые производятся только здесь, — отметила координатор проекта Екатерина ШАПОВАЛОВА.
В Костроме эксперты попробовали сыры, блюда из бобра и медвежьего мяса, чухломского карася, галичскую щуку и даже черную икру местного производства.
Все блюда и товары, собранные в Костромской области, нанесут на единую интерактивную «Гастрономическую карту России» и опубликуют на национальном туристическом портале RUSSIA.TRAVEL на нескольких иностранных языках.
