В этом году в Костроме после обращений горожан и органов власти прошла проверка точек, где готовят и продают шаурму. Она коснулась 4 объектов, на 3 из которых нашли нарушения законов, касающихся санитарно – эпидемиологического благополучия населения, сообщает управление Роспотребнадзора по Костромской области.

Так, проверки прошли в тонарах «Гриль – Дональдс», у ИП Шаховцева и ИП Агабегяна.

В 3 предприятиях выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия населения. Кроме того, не были представлены документы на поступающее сырье, на транспортной таре с маринованной курицей не было этикетки с информацией.

К некоторым точкам не подведена вода для обработки инвентаря, нет канализации для сброса сточных вод, нет условий для соблюдения сотрудниками личной гигиены, нет условий для хранения булочек.

Рабочая одежда сотрудников хранилась вместе с домашней одеждой, в которой они приходили на работу, на разделочном инвентаре отсутствовала маркировка.

В связи с выявленными нарушениями составлено 4 протокола и введен временный запрет деятельности предприятий на срок от 60 до 90 суток.