«Повара на колесах» с мишленовскими звездами накормили костромичей грибами

Сегодня, 27 июля, в Костроме прошли съемки телешоу «Повара на колесах». В областную столицу приехали два знаменитых шефа — Владислав Пискунов и Екатерина Алехина.

Влад Пискунов — известный московский шеф, ресторатор, который получил национальную премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в номинации «Шеф русской кухни 2019 года». Катя Алехина — первая женщина-шеф России, которая получила звезду Michelin, также она владеет своим рестораном, который популярен у москвичей.

Суть шоу заключается в том, что шеф-повара ездят по разным городам России и  знакомятся с местной кухней, после чего из местных продуктов готовят авторские блюда. Оценивают приготовленое обычные жители.

На Сусанинской площади собралась целая толпа костромичей, желающих продегустировать блюда именитых поваров. Жители областного центра пробовали кашу-катанку с лисичками от Влада Пискунова и сэндвич «Кострома» от Кати Алехиной.

Мы купили все здесь, на местном рынке, от пшена до мяса. У Влада: местные лисички, местный горошек свежий, сыр костромской. У Кати очень сложный бутерброд, там огурцы, помидоры, местные травы, хлеб. Она еще сделала латиноамериканский соус «Чимичурри», но он состоит из продуктов, которые мы купили в Костроме. Мы ничего с собой не привозили из Москвы, все брали здесь. Это не то, чтобы костромские блюда, но все они приготовлены из местных продуктов. Повара пришли на рынок, впечатлились лисичками или мясом, решили сделать такую вариацию. У Кати сэндвич по мотивам фильма «Повар на колесах», вот он там готовил сэндвич своеобразный, правда, у Кати свой рецепт этого блюда. Сейчас мы кормим местных жителей, посмотрим, что им больше понравится, — поделилась продюсер шоу «Повара на колесах» Анна Маркарян.

Продюсер Анна Маркарян рассказала, что столичных рестораторов вдохновила архитектура города и его люди. К слову, даже сами повара заранее не знали, какими шедеврами угостят костромичей, идеи блюд они придумывали прямо на костромском рынке.

Совсем скоро, в новым выпуске гастрономического тревел-шоу, расскажут и покажут, кто из звездных поваров победил в Костроме. Посмотреть программу можно будет на официальной странице программы https://vk.com/public213523836