Коронавирус
Заражения: 6 782, за сутки +102
Выздоровления: 4 841
Аптеки столички_ДТ
НН
MajorExpress
Синемастар
Дополнительное образование
Работа
Водитель_ 14 -  2020
19:00, 08 апреля 2016

Костромские повара накормили жюри конкурса Chef à la Russe невероятным рулетом из кижуча с палтусом

Они заняли 3 место в полуфинале.

5 апреля костромские повара побывали в Москве и приняли участие в Chef a la Russe – всероссийском командном чемпионате среди шеф-поваров, сообщает корреспондент портала K1NEWS.RU. 

Чтобы попасть в финал, команды должны были приготовить самый вкусный национальный обед, соответствующий мировым кулинарным стандартам и требованиям.

Кострому на чемпионате представили члены олимпийской сборной России по кулинарии: капитан команды Максим Копылов, повар Артем Мокров, кондитер Константин Гурин.

Ребята представили на суд жюри рулет из кижуча с палтусом, фаршированный сыром и помидорами, обернутый луком, утиную грудку с овощами и тыквой, фаршированной пюре из зеленого гороха с сельдереем, свеклой и спаржей. 

А на десерт наши мастера приготовили «малиновое облако» — воздушный мусс, трубочку из меда с кремом, панакоту и овощной сорбет.

Всего прошло 3 полуфинала, в каждом из которых участвовало по 10 команд. В одном из них ребята заняли 3 место со своими блюдами. А вот в финале им удалось занять лишь 5 место.

«Что творилось во время полуфинала, мне не передать словами. Сказать, что я нервничал – это ничего не сказать. Когда мы отдали судьям блюда, я чувствовал себя как выжатый лимон. Результатами конкурса наша команда, конечно, не очень довольна. Хотелось бы показать лучший результат», — рассказал участник костромской команды  Артем МОКРОВ.

шеф1.jpg

шеф4.jpg

Последние новости рубрики

02:09, 10 сентября 2020

Мы  продолжаем   проект Kostroma mon amur – для тех, кто умеет видеть не только стандартные достопримечательности города. Статуи животных, наверное,…

02:09, 10 сентября 2020

В Костромской области завершается сезон навигации – сообщает СМИ44. Так, с 18 октября прекратил свои рейсы по маршрутам «Кострома-Борщино» и…

02:09, 10 сентября 2020

Обсерватор для выздоравливающих от коронавируса пациентов решено создать в кратчайшие сроки, за неделю – сообщает пресс-служба администрации Костромской области. Под…

Наша марка_29.09.2020-28.10.2020
Главснаб_Октябрь 2020_ДТ
Россельхозбанк_с 27.08.2020
Землеустроитель
ВИЧ_ДТ_01.10.2020-31.01.2021
Подпишитесь на нас в Яндекс Дзен и будьте первыми в курсе всех новостей!
Ваша новость успешно отправлена!
Это окно исчезнет самостоятельно через 3 секунды...