На складе обнаружили множество нарушений.
На складе обнаружили множество нарушений.
Семь видов продукции компании «КОСБИ-М» не соответствуют гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, сообщает Роспотребнадзор, который в мае-июне провел проверку склада предприятия.
В «черный список» попали: фарш «Говяжий», деликатес «Славянский копчено-запеченный», «Щековина», холодец домашний, холодец «На праздник», колбаса п/к мясная категории Г, охлажденная «Домашняя» колбаса п/к «Донская».
Проверяющие потребовали не продавать эту некачественную продукцию.
Кроме того, оказалось, что на момент проверки на складе нарушалась температура хранения замороженных мясных полуфабрикатов: например, при температуре минус 10 градусов хранился фарш, а он должен храниться при температуре минус 18 градусов.
Кроме того, у проверяющих возникли более мелкие претензии. Например, стеллаж для хранения колбасных изделий не имел гигиенического покрытия, а три работника не проходили обучения и аттестации по программе санитарного минимума и др.
В итоге «КОСБИ-М» оштрафовали на 10 тысяч рублей.
Последние новости рубрики
7% родителей до сих пор не решили, чем порадуют учеников во время каникул. По данным опроса, проведенного сервисом по поиску…
Владелец приобрел старинное здание по результатам аукциона. Объект культурного наследия федерального значения находится на ул. Островского, 9 в областном центре….
Сергей Ситников усадил стороны за стол переговоров. По данным департамента экономического развития, на предприятии возник конфликт по использованию имущества между…
