В рамках учебной практики молодых костромских поваров отправляют на временную работу в школы. Об этом сообщает областное Управление образования.
Такая практика проходит для студентов местного техникума торговли и питания каждый год и призвана поместить будущих профессионалов в условия реального производства. Например, в гимназию №28 направились 4 человека, в лицей №32 — 2 человека. Такое количество было определено по заявке самих образовательных учреждений.
За студентами закреплены наставники. Со стороны колледжа это мастер производственного обучения, от школ — работник пищеблока.
Практическая подготовка в соответствии с учебным планом осуществляется в течение всего полугодия и не зависит от наличия и отсутствия работников пищеблока, — отметили в Управлении.
К слову, такая помощь для сотрудников школ действительно подоспела вовремя. Как оказалось, опытных поваров в образовательных учреждениях города не хватает — сотрудники увольняются из-за низких зарплат.
