В регионе увеличили производство рыбных деликатесов. Всего за минувший год костромские хозяйства выпустили 475 тонн вкусной продукции, — сообщает администрация Костромской области.
Всего в регионе разведением рыбы занимаются три предприятия, самое крупное из которых «Волгореченскрыбхоз». Своей продукцией хозяйство кормит не только костромичей, но и всю Россию. На акваферме выращивают осетров, карпов, форель и стерлядь.
Только стерляди в бассейнах рыбхоза живет более 50 тысяч штук. Предприятие поставляет на российский рынок и экспорт один из самых редких и элитных деликатесов – черную икру. В 2020-м году ее продали в количестве 10 тонн. В этом году – производство увеличится.
Другие новости Костромы
11:30, 10 июня 2021
Европейский Союз и ООН объявили 10 июня этого года Международным днем привлечения внимания к железнодорожным переездам. Почему это так важно? За...
13:20, 01 марта 2021
Безаварийный рейтинг составили эксперты страховой компании. По словам аналитиков, Кострома вошла в тройку самых безопасных для водителей городов. За минувший...
