Эксперты Костромастата решили порадовать сладкоежек региона приятными цифрами: как выяснилось, за 2022 год в нашей области производство кондитерских изделий увеличилось на 32%. Следовательно, на одного человека приходилось больше 17 килограммов кондитерских изделий.
Большая часть ассортимента сладостей, выпускаемых местными компаниями, состоит из зефира, пастилы, конфет, мармелада и шоколада. А крупнейшим производителем кондитерских изделий является фабрика «Меренга». Она выпускает более 150 видов сладкой продукции.
Всего же на предприятиях Костромской области в 2022 году трудилось более тысячи человек, занимающихся производством хлебобулочных и кондитерских изделий. Руками этих людей за год произведено более 10 тысяч тонн кондитерских изделий. От продажи данных сладостей удалось выручить свыше 4,7 миллиардов рублей (6,1% от общего оборота розничной продажи продовольственных товаров).
