Костромичи собирают сухой борщ для бойцов СВО

Неравнодушные костромичи собрали «урожай» для земляков, которые сейчас находятся в зоне специальной военной операции. Жители Макарьевского района организовали сбор овощей для приготовления сухого борща. Костромичи собрали: картофель, лук, свеклу, морковь и капусту, пишет общественно-политическая газета «Макарьевский вестник».

Для справки: сухой борщ изготавливают добровольцы в посёлке Караваево на базе Костромской сельскохозяйственной академии. Рецепт придумали костромички, а затем к ним уже подключилась команда волонтеров. Сначала овощи чистят и измельчают. Только потом ингредиенты высушивают и расфасовывают по пакетам. Сухой борщ отправляют военнослужащим-участникам спецоперации. Приготовить такой суп легко, достаточно просто залить кипятком.

Ингредиенты для борща собирали жители Макарьева, Горчухинского, Николо-Макаровского и Усть-Нейского сельских поселений района. Костромичи мешками и ведрами приносили овощи. У кого-то плоды остались от летнего урожая, а кто-то специально покупал.

Весомый вклад в доброе дело внесли жители деревни Никулино Унженского сельского поселения. Селяне передали волонтерам 800 килограммов овощей, — рассказывается в газете.

Затем мешки с продуктами отправили в посёлок Караваево, где добровольцы уже займутся приготовлением сухого борща.

Мы решили поддержать патриотическо-гастрономический проект, инициированный караваевскими волонтерами, и разнообразить меню военнослужащих. Полевой борщ — это смесь из сушенных овощей, которая за 10 минут превращается в ароматный домашний борщ, приготовленный с любовью и одним единственным желанием порадовать наших ребят.  Всех принявших участие в акции перечислить сложно, мы выражаем благодарность всем, кто внес свою лепту в доброе дело, — говорит Ольга Васильевна Сорокина, заместитель директора Центра творчества.