За нарушения придется заплатить штраф.
За нарушения придется заплатить штраф.
Массу нарушений обнаружила проверка в столовой технологического техникума. Как сообщает областная прокуратура, производственные помещения столовой находятся в плохом санитарном состоянии. На потолке и вентиляционном оборудовании имеется паутина. Холодильное оборудование покрыто жирным налетом и остатками пищи.
Плитка на стенах цехов частично сколота, а на потолке отслаивается краска и штукатурка. Отсутствуют дезинфицирующие средства у раковин. На момент обследования в морозильной камере хранились нарезанные компоненты для салатов — очищенная свекла, пассированный лук, отварные яйца с признаками недоброкачественности.
Столовую арендует предприниматель, против него возбуждено дело об административном правонарушении. Теперь ему может грозить штраф от двух до трех тысяч рублей или приостановление деятельности на срок до 90 суток.
