В костромских лесах обнаружили трюфели

Оказывается, костромские грибники уже давно собирают экзотические грибы.

В лесах в районе Сущево костромичи собирают трюфели, выяснили корреспонденты «Костромской народной газеты». В редакцию с грибами пришел начальник отдела Костромской лесосеменной станции Владимир Ковалев. Мужчина рассказал, что уже четыре года подряд собирает в костромских лесах деликатесные грибы. Костромские трюфели похожи на мелкую семенную картошку. Самый большой в диаметре достигает 4,5-5 сантиметров.

Оказывается, трюфели в Костромской губернии собирали еще в 19 веке, у нас они известны как «коровий хлеб».

Корреспонденты «Костромской народной газеты» взяли полкило костромских трюфелей, приготовили их и дали попробовать всем желающим.

Подробнее читайте в материале «В поисках костромских трюфелей» в свежем номере «Костромской народной газеты».