С начала текушего года суммарный вес забракованной Роспотребнадзором продукции приближается к тонне.
В Костроме и области за 9 месяцев этого года специалисты проверили 69 объектов торговли, общественного питания и производства пищевых продуктов. Они отбирали на исследование пробы мясной продукции, сообщает управление Роспотребнадзора по Костромской области.
Всего было исследовано 789 проб мяса и мясной продукции, 3,3 процента из них не соответствовали гигиеническим нормативам.
Больше всего несоответствий по микробиологическим показателям – 23 пробы, 3 пробы не соответствовали нормативам по физико-химическим показателям. Но стоит отметить, что в продукции отсутствовали ГМО, возбудители паразитарных инфекций, антибиотики, радионуклиды.
По итогам проверки с реализации сняли 395 партий мясной продукции общим весом 652,5 килограмма. Составлено 116 протоколов.
Читайте также: В костромском кафе кормили едой с сомнительной историей
