Костромичам удастся сэкономить, если они будут есть макароны с яйцом (+рецепт дешевого блюда).

Цены на продукты в этом году выросли на 6 процентов, сообщает корреспондент портала K1NEWS.RU. Сегодня об этом заявили представители департамента экономического развития.

При этом свинина подорожала почти на 15 процентов, курятина – на 17 процентов, колбаса почти на 14 процентов. Кроме того, на 14 процентов выросли цены на сахар.

При этом надо сказать, что в Костромской области дела обстоят еще очень даже ничего – по темпам роста цен мы на 75 месте по России, то есть у нас они растут медленнее, чем в других регионах.

«Состояние продовольственного рынка стабильное, — рассказала директор департамента экономического развития Наталия МИХАЛЕВСКАЯ. – Какого-то ажиотажного роста цен у нас нет».

Власти также пытаются работать с торговыми сетями. Как рассказали в администрации, одну из сетей убедили снизить цены на хлеб местного производителя – за счет уменьшения торговой наценки.

Кстати, на кое-что цены и упали. Это яйца и вермишель. Цены снизились на 18 и 10 процентов соответственно. Именно эти продукты и надо теперь есть почаще, чтобы сэкономить.

Вдохновившись этой информацией, экономные корреспонденты портала K1NEWS.RU нашли на популярном сайте 1001eda.com рецепт дешевого блюда из этих продуктов. Правда, он предполагает еще и использование сыра, а он тоже вздорожал, а не подешевел.

Запеканка из макарон с яйцом

Вам понадобятся:

макароны — 400 г

куриные яйца — 3-4 шт.

сливочное масло — 1 ст.л.

соль и перец — по вкусу

сахар — 1 ст.л.

Как приготовить запеканку из макарон с яйцом:

1. Ставим вариться наши макароны. Не забудьте, что воды в кастрюле должно быть более чем достаточно, чтобы макароны свободно плавали в ней, а не «теснились». 2. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и промываем под проточной водой.

3.Разогреваем духовку до 200 градусов. Далее берем удобную форму для запекания, высыпаем в нее еще теплые макароны и добавляем к ним немного сливочного масла. Хорошенько все перемешаем.

После этого взбиваем в отдельной емкости куриные яйца, добавляем к ним немного сахара и соль, снова все взбиваем. Теперь заливаем наши макароны приготовленной яичной заливкой. При желании вы можете присыпать запеканку сверху свежим молотым перцем.

4. После этого отправляем форму в уже разогретую духовку приблизительно на 20 минут, до образования красивой румяной корочки. Нужно заметить, что вы можете сделать это блюдо еще интересней. Так, возьмите небольшой кусочек любимого твердого (либо полутвердого) сыра, натрите его на крупной терке (либо просто нарежьте ножом на небольшие пластинки) и выложите поверх макарон. В результате получится вкуснейшая ароматная сырная корочка.

Вынимаем из духовки готовую запеканку из макарон с яйцом, разрезаем ее на аккуратные порционные кусочки и выкладываем на красивые тарелочки. При желании украшаем готовое блюдо свежими овощами, мелкорубленой зеленью и заправляем кетчупом (либо любим другим вашим любимым томатным соусом).