Костромской мед может заметно подорожать

Костромской мед может заметно подрасти в цене, сообщает K1NEWS.RU. Причина: холодное лето, сказавшееся на производительности пчел. Как пояснили порталу пчеловоды, в холодную погоду насекомые ограничивают активность по части производства нектара и стремятся производить меньше потомства.

Первый год на моей памяти такой  провальный.  Дело в том, что погода в этот раз в самые медосборные месяцы была холодной и дождливой – нектар выделялся ночами, и его просто смывало. В целом, цены на костромской мед поднимаются примерно на 10%, не больше. Иначе рынок еще больше наводнит южный и китайский мед ,- рассказал производитель меда Николай Софронов.

Официальную оценку сокращению производства меда в регионе дать достаточно трудно. Дело в том, что в Костромской области работают более 900 хозяйств, занимающихся производством лакомства. Так как департаменту АПК они не подчиняются,  в ведомстве не располагают полными данными о ситуации.

Однако в департаменте поясняют, что в целом объемы производства меда упали на 30%. Благополучнее ситуация в самых теплых районах области – в Красносельском и Костромском.