Им предстоит покорить жюри — поваров из Германии, Швеции, Италии, Латвии и России.
Трио костромских поваров отправится 5 апреля в Москву, чтобы принять участие в Chef a la Russe – всероссийском командном чемпионате среди шеф-поваров, сообщает корреспондент портала K1NEWS.
Этот престижный конкурс для кулинаров проводится с 2014 года при поддержке Национальной Ассоциации Кулинаров и Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров.
Команды, состоящие из двух поваров и кондитера, долгое время проходят множество отборочных туров в регионах, чтобы попасть на финал и приготовить самый вкусный национальный обед, соответствующий мировым кулинарным стандартам и требованиям.
Кострому на чемпионате представят члены олимпийской сборной России по кулинарии: капитан команды Максим Копылов, повар Артем Мокров, кондитер Константин Гурин.
Ребята долго готовились к финалу и отрабатывали домашнее задание, которое дали организаторы чемпионата: им нужно приготовить 3 блюда по 4 порции, где будет использована речная рыба, мясо дичи и малина. На приготовление им дадут полтора часа.
Команда принимала участие в состязании и в прошлом году, но на одном из этапов у них вышла накладка со временем, и победить не удалось.
«Мы ждали, когда поступит команда подавать блюда, но её не прозвучало. В итоге оказалось, что её и не должно было быть, мы с организатором просто недопоняли друг друга, и время закончилось», — рассказал Артем МОКРОВ.
Кроме российских судей кулинарам придется покорить сердца и желудки зарубежных представителей – лучших поваров из Германии, Швеции, Латвии и Италии.
Последние новости рубрики
Галина Николаева вместе с четырьмя новорожденными вернулась домой из Ярославского перинатального центра. Теперь семье предстоит многое перестроить и приспособить в…
Производители представят яйца, молочные, мясные и хлебобулочные изделия. Арендная плана за торговые места взиматься не будет. И, соответственно, цены на…
Парни из Шарьинского аграрного техникума оказывают такую поддержку близким бойцов уже второй год. Пока мужчины защищают Родину, студенты помогают по…
