Контроль за качеством продуктов в Костромской области усилят

Качество пищевых продуктов в Костромском регионе соответствует стандартам, отметили на комиссии по противодействию незаконному обороту продукции. Специалисты рассказали, что в области регулярно проводится контроль качества продуктов в лабораториях. Особое внимание уделяется продуктам, которые поставляются в школы, детские сады и другие социальные учреждения.

Так, Россельхознадзором в текущем году исследовано 195 проб животноводческой продукции, предназначенной для школ, детских садов, больниц и интернатов региона.В области стабильно средние показатели по качеству — 9% , пиковых показателей нарушений не зафиксировано.

Согласно данным, которые получены в рамках контрольных и надзорных мероприятий, можно сделать вывод, что качество пищевых продуктов на территории Костромской области находится на положительно стабильном уровне и имеет тенденцию к улучшению, — отметил на совещании руководитель Роспотребнадзора по Костромской области Александр Кокоулин.

К слову, некачественной продукция может признаваться по вине поставщика, который привозит сырье из других регионов, например, в случае выявления в мясе антибиотиков, которые используют хозяйства еще до убоя животного. Для того, чтобы такое мясо не попало на прилавки магазинов и в столовые социальных учреждений приняты решения по повышению оперативности и качества межведомственного взаимодействия.

У каждого ведомства свои полномочия. Важно обеспечить качественное взаимодействие всех заинтересованных сторон — и надзорных органов, и производителей в том числе — для оперативного доведения результатов исследований и выработки совместных эффективных решений. Некачественной продукции и в соцсфере, и на прилавках магазинов быть не должно, — отметил заместитель губернатора Юрий Маков.