Оборот местного общепита растет.
Оборот местного общепита растет.
Каждый костромич за год проедает в костромских кафе, столовых и ресторанах 4345 рублей, сообщает корреспондент портала K1NEWS.RU. Такие данные приводит Костромастат.
Эта цифра каждый год растет, правда, не слишком быстрыми темпами – в 2010 году за год проедали 3300 рублей.
Эта цифра, конечно, не совсем реально отражает реальные траты костромичей: оборот всего костромского общепита просто поделили на число жителей. Поскольку едят в кафе и ресторанах далеко не все жители региона, то ясно: кто-то тратит намного больше этих 4300 рублей, а кто-то, наоборот, предпочитает есть только дома и даже такой суммы не тратит. Кроме того, не факт, что отчетность костромских заведений общепита, с которой имеют дело статистики, достоверна на 100 процентов.
Оборот костромских заведений растет каждый год – в 2012 году он составил 2,8 миллиарда рублей.
