Вредные для здоровья человека нитраты обнаружили в процессе выборочной лабораторной проверки сельхозпродукции.
В минувшем сентябре специалисты регионального Россельхознадзора отобрали образцы картофеля, который вырос на костромских полях, и отправили в лабораторию. Результаты исследования показали превышение нормы нитратов в некоторых образцах.
Известно, что избыток нитратов может грозить человеку пищевым отравлением, нарушением обмена веществ и кислородным голоданием из-за того, что нитраты блокируют деятельность гемоглобина. Особенно опасны продукты с нитратами для пожилых людей и младенцев.
Между тем, «нитратная» картошка была выращена на двух полях в Костромском районе, которые принадлежат индивидуальному предпринимателю и юридическому лицу. Сельхозпроизводителям объявлено предостережение о недопустимости нарушений при использовании пестицидов и агрохимикатов.
Вся необходимая информация о некачественном картофеле отправлена в региональный Роспотребнадзор для принятия соответствующий мер.
Фото: изображение от freepik.
