5 сентября в Костроме состоится гастрономический фестиваль «Пир Горой». Праздник пройдёт в кулинарном шатре у Красных рядов в рамках фестиваля пиротехнического искусства «Серебряная Ладья».
Организаторы ожидают, что мероприятие посетят более 15 тысяч человек. Фестиваль призван познакомить жителей и гостей города с местными производителями, гастрономическими традициями и культурным наследием Костромского края.
Одной из главных частей программы станут кулинарные мастер-классы под руководством Гастро Босса Александра Чувиляева — он поможет раскрыть все секреты блюд и покажет, что готовка это настоящее искусство, доступное каждому.
В 12:00 бренд-шеф «Мясного гурмана» Александр Калмыков-Макаров расскажет, как приготовить самое продаваемое блюдо заведения — чиваптичи.
В 13:00 калачник Константин Бараков и су-шеф «Трактир-калачной» Наталья Смирнова покажут приготовление знаменитых чинёных калачей с домашней бужениной.
В 14:00 преподаватель специальных дисциплин Костромского техникума торговли и питания Андрей Грицук представит авторское блюдо — пряный морковный маффин с брусничным мармеладом, пышным ганашем на основе костромских сыров и сливочной карамелью с добавлением четверговой соли.
15:00 — специальный гость фестиваля: Маша Лукович! Семейный психолог, медиатор, профессор гуманной педагогики и наставник для тех, кто готов к переменам.
Тема выступления: «Чудо каждого дня: как за 15 минут в день взрастить счастливого, великодушного и благородного человека».
Это не про «сложные теории», а про простые, но сильные практики, которые можно внедрить в обычную семейную жизнь. Приходите — будет тепло, по-человечески и очень полезно!
Кроме мастер-классов, гостей ждут народные дегустации, знакомство с традициями и секретами приготовления местных лакомств, конкурсы и сюрпризы.
Фестиваль организуют Администрация городского округа города Костромы, Управление экономики администрации Костромы и НКО «Ассоциация кулинаров Костромской области».
Партнёрами мероприятия стали Россельхозбанк, СОГАЗ, «Мир упаковки», «Трактир-калачная», Волгореченский рыбхоз, Совкомбанк, Агентство развлечений «Затейник», «Русское радио» и K1news.
Гастрономический фестиваль будет работать 5 сентября с 10:00 до 21:00. Основная программа мастер-классов запланирована с 12:00 до 18:00, при этом точное время отдельных мероприятий может уточняться.
6+
Фото: Евгений Треаль.
