Ценная ягода ярко-оранжевого цвета радует глаз покупателей.
Речь об облепихе, которую в разных регионах России называют сибирским ананасом, восковухой, дерезой и даже «лоснящейся лошадью». Последнее название родом из Древней Греции: больных и раненых лошадей тогда кормили побегами дикорастущей облепихи, отчего животные быстро выздоравливали, а шерсть у них становилась гладкой, лоснящейся и блестящей.
В Костроме наступил сезон облепихи, но даром эту ягоду не отдают. За пол-литровый стакан просят 200 рублей. И это справедливо. Облепиху можно назвать одной из самых проблемных ягод в плане сбора. Кусты облепихи колючие, а ягоды, особенно спелые, очень легко давятся, когда их снимают с ветки. Поэтому и цена оправдана.
Между тем, запастись облепихой стоит. Ее называют оранжевым чудом за то, что в ней содержится около двухсот биологически активных веществ: антиоксиданты, жирные кислоты и почти вся линейка витаминов. Особенно много в ней витамина С — даже больше, чем в лимоне.
Отличным способом заготовки этой ягоды на зиму станут облепиховые бомбочки. Перетрите облепиху с сахаром, заморозьте массу в силиконовых формочках для кексов. Потом переложите «кексы»-бомбочки в пакеты и храните в морозилке. А зимой заваривайте с ними ароматный облепиховый чай.
Фото: K1NEWS.RU.
Последние новости рубрики
8 октября в городских скверах и аллеях приступили к осенней обрезке растительности. Начали с омолаживающей обрезки кустарника в самом центре…
Владельцы животных снова сводят своих питомцев. Не так давно на сайте по размещению объявлений костромич искал спутницу своему коту. В…
Жители Костромской области смогут стать свидетелями ежегодного метеорного потока Дракониды. Тем, кто хочет загадать желание, стоит выйти на улицу в…
