Сегодня свое творение представляет владелица салона красоты и эффектная женщина Лада Жиганкова. В ее семье существует многолетняя традиция готовить на Новый год кролика в сметане. 

Фото: yandex.uz

Для этого нужно купить уже разделанную тушку. Причем, лучше всего это сделать не в магазине, а на рынке. Самое главное, кролик для этого блюда обязательно должен быть молодым. Тогда мясо получится мягким и нежным. Ну, и, конечно же, сметана. Её тоже лучше купить на рынке – домашнюю. 

Для запекания мяса лучше всего выбрать толстостенную чугунную посуду. Например, утятницу. Разделанного на куски кролика положить в утятницу и добавить сметану по вкусу. Долить немного воды, добавить специи по вкусу, репчатый лук и чеснок. Не помешает дижонская горчица. Тушить два-три часа. Приятного аппетита!

Партнер проекта фермерское хозяйство «Луговкино»

https://vk.com/moloko_v_kostrome

Адрес: деревня Большое Андрейково Красносельского района

Контактные телефоны: +7 960 747 4214, +7 903 634 4000.

Партнер проекта АО «Шувалово»

Тел.: +7 (4942) 66-90-34

Мы в социальных сетях:
https://instagram.com/shuvalovo_
https://vk.com/shuvalovo44
https://ok.ru/profile/543129824248
САЙТ
https://shuvalovo.biz/

Партнер проекта сеть пекарен «Шустрый пекарь»

Приобрести вкусные мучные изделия можно в сети пекарен «Шустрый пекарь» по адресам в Костроме:

улица Северной правды, дом 41а,

улица Центральная 2-я, дом 6,

Рабочий проспект, дом 64а,

улица Космонавтов, дом 17.