Блюда из сыра в Костроме лучше всего готовят в модных ресторанах

В рамках проведения сырного фестиваля в Костроме местные рестораны вступили в борьбу за обладание титула победителя «Сырной недели». По условиям конкурса шеф-повара должны были приготовить не менее 3 блюд, в которых был бы использован местный сыр.

Жюри, в которое вошли председатель ассоциации кулинаров Костромской области Алексей Баскаков, Эльнара Авакян член общественного совета Министерства торговли МО, председатель ассоциации кулинаров Рязанского края Ирина Данилова, директор портала K1NEWS.RU Екатерина Корецкая, председатель КРО ООО «Союз дизайнеров России» Ольга Иванова продегустировали изысканные блюда, приготовленные костромичами.

В конкурсе участвовали Ресторан Гроза Кострома , Семейный ресторан Сыровар Кострома Легендарная Пельменная Костромы «Всплыли!Снимай» Изакая Рю, «Романов», Бар «Beer&Grill» , трактир СЫТЫЙ БУРЫЙ

Шеф-повара постарались на славу. Каждый был готов удивить как внешним видом подаваемого блюда, так и его гастрономическими свойствами.

В Костроме умеют готовить сырные крем-суп и даже пивной суп, крокеты и сырные корзинки,драники и бургеры, пельмени с копчёным сыром, судака в сырной корочке и утиную ногу с сырной кашей.

По мнению жюри лучше всего справиться с поставленной задачей удалось команде ресторана «Гроза»

Блюда из сыра в Костроме лучше всего готовят в модных ресторанах

ресторана «Сыровар»

Блюда из сыра в Костроме лучше всего готовят в модных ресторанах

и ресторана «Романов».

Блюда из сыра в Костроме лучше всего готовят в модных ресторанах

Эти 3 заведения разделили 1 место.

На 2 место жюри поставило команды таких заведений как «Beer&grill»,

Блюда из сыра в Костроме лучше всего готовят в модных ресторанах

«Изакая рю»

Блюда из сыра в Костроме лучше всего готовят в модных ресторанах

и пельменную «Всплыли, снимай».

Блюда из сыра в Костроме лучше всего готовят в модных ресторанах

Бронза досталась калачной «Сытый бурый» и трактиру-калачной.

Блюда из сыра в Костроме лучше всего готовят в модных ресторанах

Напомним, что еще неделю в ресторанах Костромы будет действовать предложение сырного меню из программы сырного фестиваля.

Последние новости рубрики

13:05, 18 июля 2024

Сезон отпусков в разгаре, а значит, самое время путешествовать. Подготовили гид по Москве, чтобы костромичи могли интересно и недорого отдохнуть…

09:45, 18 июля 2024

На туристическом маршруте в поселке Сусанино появилась небольшая фигурка известной всем исторической личности. Серия фигурок «Мазайских зайцев», которые установлены в…

18:58, 17 июля 2024

Перевозки пассажиров на двухэтажном поезде Кострома – Санкт-Петербург выросли на 8,6% в I полугодии С января по июнь состав Кострома…

Подпишитесь на нас в Яндекс Дзен и будьте первыми в курсе всех новостей!
Ваша новость успешно отправлена!
Это окно исчезнет самостоятельно через 3 секунды...