В мясе медведей из костромских лесов обнаружили смертельно опасную инфекцию

В текущем охотничьем сезоне 2022-2023 году на территории нескольких районов Костромской области выявлены случаи трихинеллеза у добытых медведей.

По сообщению управления Россельхознадзора, в список опасных с этой точки зрения попали Антроповский, Пыщугский, Солигаличский, Судиславский районы. Трихинеллез был обнаружен в мясе медведей — трофеях охотников.

Трихинеллез — это острое или хроническое инвазионное заболевание человека и животных, возбудителем которого является нематода — трихинелла. Возбудитель паразитирует в организме человека, домашних (свиньи) и диких животных (медведь, кабан, барсук, енот, собаки, кошки, грызуны и многие другие). На личиночной стадии развития возбудитель находится в мышцах.
Источниками возбудителя являются больные восприимчивые животные.

Течение болезни у человека может быть бессимптомное, легкое, средней степени тяжести и тяжелой формы. Инкубационный период может составлять до 4-5 недель (при бессимптомной форме). В начале заболевания отмечается повышение температуры, при тяжелой форме до 40-41°С, может держаться до 2-3 недель.

Симптомы трихинеллеза у человека:

• Болезненность мышц – один из главных симптомов. Ощущается при движении и прощупывании.
• Отек лица, преимущественно периорбитальный с конъюнктивитом.
• Возможны кожные высыпания на разгибательных поверхностях конечностей, могут быть в виде пузырьков различных размеров или кровоизлияний.
• Довольно часто поражается желудочно-кишечный тракт, возникает понос, тошнота, рвота.
• Чем выше степень заражения, тем больше опасность поражения органов дыхания, сердца – появляется сильное сердцебиение, одышка. Нарушается свертываемость крови, что приводит к образованию тромбов. Все эти осложнения нередко приводят к летальному исходу.

Заболевание чаще носит вспышечный характер. Заболевают люди, накануне употреблявшие одну и ту же пищу, члены одной семьи, те, кто участвовал в одном праздничном застолье, охотничьей трапезе, использовавшие мясо одного и того же животного, не прошедшее ветсанэкспертизу.

Трихинеллез при заражении от диких животных протекает тяжело и может закончиться смертью. Без специфического лечения прогноз – неблагоприятный.

Специалисты советуют для профилактики трихинеллеза необходимо соблюдать несколько обязательных правил:
– мясо, полученное от добытых на охоте восприимчивых животных, подвергать обязательной трихинеллоскопии (исследованию проб мышц с целью обнаружения личинок возбудителя) специалистами в области ветеринарии при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы;
– при обнаружении хотя бы одной трихинеллы мясо и внутренние органы животных подлежат утилизации силами специалистов государственной ветеринарной службы;
— не допускается использование трупов и туш (тушек) восприимчивых животных, в том числе птиц, в качестве приманок для охоты.
— исключить поедание трупов, грызунов (особенно крыс) свиньями, собаками.
– не приобретать мясо и мясные изделия в неустановленных местах торговли, а также мясопродукты, не имеющие клейма или ветеринарные свидетельства о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы;
– следует помнить, что даже после тщательной термической обработки, при замораживании, посоле и копчении личинки трихинелл не погибают.

При обнаружении признаков характерных при трихинеллезе на территории Костромской области, необходимо немедленно сообщить в ветеринарное учреждение по телефону: 8 (4942) 55-32-02 или в управление Россельхознадзора в рабочие дни с 8.30 до 17.00 по телефону: 8 (4942) 37-01-75. В выходные и праздничные дни круглосуточный дежурный телефон: +7 (910) 180-08-68.

Изображение от vladimircech на Freepik