Роспотребнадзор подвел итоги масштабной проверки мясной продукции в Костромской области. В результате из продажи изъяли почти 30 килограммов мяса, не соответствовавшего требованиям безопасности и качества.
С начала года специалисты ведомства провели 66 контрольных мероприятий на 80 предприятиях и торговых объектах. Проверки затронули магазины, рестораны, а также образовательные и социальные учреждения, где производят, хранят или реализуют мясную продукцию.
За это время эксперты исследовали 285 образцов мяса. По данным Роспотребнадзора, около 7% проб не соответствовали установленным требованиям. При этом лабораторные исследования не выявили превышений по содержанию токсичных элементов — кадмия, мышьяка и свинца, а также следов антибиотиков.
По итогам проверок специалисты запретили реализацию продукции с нарушениями. Производителям и продавцам выданы предписания об устранении нарушений, а также назначены административные штрафы.
Всего из оборота изъяли восемь партий мясной продукции общим весом почти 30 килограммов. Основанием стали нарушения требований технических регламентов, а также несоблюдение условий хранения и сроков годности.
В региональном управлении Роспотребнадзора подчеркнули, что контроль за качеством и безопасностью продуктов питания в Костромской области продолжается.
Фото: изображение сгенерировано ИИ.
