Конкурс поваров среди осужденных прошел в исправительных учреждениях региона.
Он был приурочен к профессиональному празднику — Дню сотрудника тыловых служб уголовно-исполнительной системы.
Участникам следовало показать профессиональные навыки и знания технологии приготовления блюд, а также проявить творческий подход и смекалку. Жюри оценивало угощение по вкусовым качествам, скорости работы, неукоснительному соблюдению санитарных норм, а также подаче и презентации приготовленных блюд.
Победу одержала команда поваров из исправительной колонии № 8. Они приготовили летние щи из щавеля, рассыпчатую гречку по-купечески с говядиной и грибами, а также плов из мяса птицы.
Все конкурсанты — дипломированные повара. Одни получили специальность до судимости, другие — прямо в колонии.
Фото: УФСИН по Костромской области
