Эксперты отмечают, что такая тенденция характерна для всей страны.
В Костроме, впрочем как и в других российских городах, вырос индекc окрошки – стало известно К1NEWS.RU. В среднем стоимость продуктового набора для самого популярного летнего блюда увеличилась на 6%. Как сообщает life.ru со ссылкой на «Платформа ОФД», приготовление окрошки на четверых человек обойдется примерно в 459 рублей.
Специалисты отмечают, что подорожали все ингредиенты. Самый высокий рост выдали зелень и овощи. Так, зеленый лук — на 18%, картофель в среднем — на 12%. Меньше всего изменились цены на квас и сметану. А колбаса даже немного подешевела.
В костромских заведениях общепита стоимость одной порции окрошки колеблется от 100 до 220 рублей. Отметим, что в кафе и ресторанах других городов цены на это блюдо практически не отличаются от наших.
Добавим, что зимой аналитики, как правило, высчитывают индекс оливье. На примере самого новогоднего салата наглядно видно динамику цен на продукты.
