Заведения вынуждены были закрыть.
Заведения вынуждены были закрыть.
Специалисты Роспотребнадзора провели административные расследования в отношении ООО «Базилика» — общества, которому принадлежат кофейни «Desertus» на проспекте Мира и в начале улицы Советской, сообщает управление. Проверка, кстати, прошла еще в мае, но о ней стало известно только сейчас. В кофейнях нашли немало нарушений.
Например, кофейня на проспекте Мира работала даже без горячей воды. А фрукты и овощи там мыли в раковине для мытья посуды. Также в заведении были найдены просроченные продукты, персонал не соблюдал правила личной гигиены, а на руках и одежде бариста были найдены бактерии группы кишечной палочки.
Такие же бактерии были найдены на руках и одежде бариста в кофейне на улице Советской и на полках для хранения пирожных.
Свердловским судом ООО «Базилика» было признано виновным. Обе кофейни закрыли на 10 суток с 26 мая.
