Специалисты  были удивлены положением дел.

В ноябре была проведена проверка перерабатывающего цеха, расположенного в одном из известных костромских универсамов. Как сообщает региональное управление Россельхознадзора, во время инспекции были найдены многочисленные нарушения.

В камере заморозки было найдено мясо свинины без этикеток и клейм. Его происхождение выяснить так и не удалось.

Температура в цехе, где изготавливаются мясные полуфабрикаты, превышала установленные требования, с потолка на мясо осыпалась краска. Кроме того, в помещении находились посторонние предметы – упаковка, уборочный материал, моющие средства, а в месте, где персонал мыл руки, не было мыла и полотенец.

Продукцию в цехе хранили не на стеллажах и поддонах, а прямо на полу.

Кроме того, 3 ноября госинспекторы с удивлением обнаружили около 5 килограммов полуфабрикатов «Шницель домашний» с датой изготовления 10 ноября. То есть котлеты делали пищей  из будущего, просто напечатав наклейку с фальшивой датой.

По фактам нарушений против недобросовестного ООО составлено 2 административных протокола. Предприятию может грозить штраф до 300 тысяч рублей.