Жители области, похоже, начали следовать принципам здорового питания.

Костромичи с каждым годом едят все меньше картофеля и хлеба. Согласно данным Костромастата, в месяц один житель области съедает около 8,1 килограмма хлеба. Год назад цифра была больше – 8,4 килограмма. Та же история с картофелем – сейчас костромич за месяц съедает 5,8 килограмма, а еще год назад ел на 400 граммов больше.

Зато фруктов и ягод жители области стали есть больше – 4,8 килограмма в месяц, было 4,5 килограмма.

Потребление рыбы, масла и яиц осталось на том же уровне – 1,6 килограмма рыбы в месяц, 0,9 литров масла и других жиров и 17 штук яиц.
Стоит отметить, что и мяса жители области за год стали есть меньше – около 5,8 килограмма в месяц, а было – 6 килограммов. Кстати, это меньше, чем необходимо, норма потребления мяса – 6,8 килограммов в месяц.

Наконец, за год костромичи стали есть больше сладкого – на 100 граммов.

Стоит отметить, что рацион городских и сельских жителей области отличается – в деревнях, судя по статистике, едят намного больше.