Для производства используется исключительно российское молоко.
Для производства используется исключительно российское молоко.
В Волгореченске наладили производство итальянских сыров. Как сообщает пресс-служба губернатора, сегодня предприятие «Фромаджерия» производит до 10 тонн сыров в месяц.
Завод принимает и перерабатывает до 90 тонн молока в месяц. В ассортименте предприятия мягкие итальянские сыры высокого качества, такие как моцарелла, буррата, рикотта и другие. По словам инвестора, продукция пользуется большой популярностью у покупателей.
Поставщики молока-сырья – сельскохозяйственные товаропроизводители Костромской и Ивановской областей.
В планах у инвестора — расширение ассортимента продукции, в частности, выпуск твердого выдержанного сыра, а также закупка нового оборудования.
Кроме того, к декабрю выпуск продукции готовы увеличить в три раза.
