Гастрофестиваль «Всемирный день пельменя» прогремел в Удмуртии.
Там шеф-повара из разных регионов России представили уникальные пельмени в рамках проекта «Гастрономическая карта России».
́Похвастались талантами и костромские кулинары. Они приготовили пельмени южной тайги с томлёной уткой и клюквенным соусом, с говядиной и свининой под перечно-крапивным соусом. И это еще не все! Гости фестиваля попробовали старинное русское блюдо — щи костромские из кисленицы, а также авторские пироги-углы.
Фестиваль познакомил гостей и участников с кулинарией нашего края — и в Кострому для этого ехать было не обязательно. Но в перспективе прикормленные туристы непременно прибудут к нам отведать аутентичные блюда в естественной среде приготовления.
Фото: Кострома
