Жители области, похоже, отдают предпочтение обедам и ужинам в различных заведениях.
Жители области, похоже, отдают предпочтение обедам и ужинам в различных заведениях.
Оборот костромских кафе, ресторанов, столовых и других заведений, подходящих к определению «предприятия общественного питания», подсчитал Костромастат. Как выяснилось, в 2012 году произошел рост на 4 процента. Оборот за год увеличился на 200 миллионов рублей и составил около 3 миллиардов рублей.
По статистике, самым удачным для кафе и ресторанов оказался декабрь – что неудивительно, так как везде проводятся новогодние корпоративы. Провальным стал февраль.
Правда, многие экономисты считают, что сфера «общественного питания» у нас крайне непрозрачная и делать какие-то выводы, исходя из официальной статистики, сложно.
