Корреспонденты «Народной газеты» узнали, как проверяют фрукты и овощи на «Центральном рынке».
Корреспонденты «Народной газеты» узнали, как проверяют фрукты и овощи на «Центральном рынке».
24 июля сотрудники Россельхознадзора провели рейд на «Центральный» рынок. Объектом их проверки стали арбузы и дыни. При проверке торговых точек было выявлено много нарушений: отсутствуют заключения фитосанитарного состояния продуктов и карантинные сертификаты. А сотрудники ветеринарно-санитарной лаборатории при «Центральном» рынке обнаружили в дынях и арбузах превышение допустимой нормы содержания нитратов более, чем в два раза. Данную партию, а это около 50 килограммов, уничтожили. Корреспонденты «Народной газеты» выяснили, как проходит проверка продуктов на «Центральном» рынке.
На вопросы журналистов ответила заведующая ветеринарно-санитарной лаборатории при «Центральном» рынке Татьяна Наумова. Она рассказала, что в случае обнаружения гнилых или заплесневевших овощей или фруктов специалисты обращаются в Россельхознадзор. Если продукт не проходит лабораторное исследование, его в продажу не выпускают и обязаны утилизировать. Например, в этом году часто выявлялось превышение допустимой нормы нитратов в клубнике.
Материал «Нахимичили или Арбузы и дыни без нитратов» читайте в свежем номере «Народной газеты».
Последние новости рубрики
Жительница областного центра Алла Каркашадзе — одна из 300 лучших экскурсоводов страны. Наша землячка выиграла международный конкурс «Больше, чем путешествие»…
Утро 6 мая стало запоминающимся для костромичей, следовавших авиарейсом «Сочи — Ярославль». Воздушное судно было вынуждено совершить непредвиденную посадку в…
На три дня с 5 по 7 августа Кострома примет международный поэтический фестиваль «Новые костромские каникулы». Участников ожидают литературные чтения,…
