Речь идет о красной икре — не исключено, что в декабре ее стоимость больно ударит по карманам.
В розницу деликатес вырос в цене до 20,4 тысячи рублей за килограмм, передает «Интерфакс» со ссылкой на слова руководителя Информационного агентства по рыболовству Александра Савельева.
Икра нерки продается по цене от 14,8 до 20,4 тысячи рублей за килограмм, горбуши — 12,4 -18,45 тысячи рублей за килограмм, кеты — 14,3-16,5 тысячи рублей.
На цены повлиял прогноз вылова лососевых. Кроме того, ужесточился контроль на рынке красной икры. С 1 октября 2025 года требуется маркировать банки в соответствии с данными сверки объемов, заявленных в двух информационных системах: «Честный знак» Центра развития перспективных технологий и «Меркурий» Россельхознадзора.
Есть и хорошие новости: прошлогоднюю икру не получится выдать за свежую.
Фото: K1NEWS.RU
