Наши деликатесы пришлись по вкусу западным гурманам.
В 2018 году хозяйства региона продали 130 тонн рыбы, сообщает пресс-служба губернатора Костромской области. Объемы реализации рыбы выросли на 24%. Возросло и производство икры – в прошлом году предприятия произвели 5,2 тонны икры — на 6% больше чем в 2017 году.
Крупнейшее предприятие по производству подобного товара в Костромской области находятся в Волгореченске — там выращивают осетров, карпов, форель и стерлядь, производит черную икру и рыбные деликатесы. Кроме этого, в этом же направлении работают местные производители в Судиславском и Нейском районах.
Продукцию реализуют в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Екатеринбурге, Хабаровске и других городах РФ, кроме этого, вкус костромских деликатесов оценили австралийские, южнокорейские, таиландские и японские гурманы.
Справка: костромских рыбоводов поддерживают на государственном уровне — за последние 5 лет хозяйствам возместили 31 миллион затрат на технику, оборудование, корма, строительство и реконструкцию рыбоводческих ферм.
В 2019 году в регионе специалистам помогут возместить траты, связанные с уплатой процентов по кредитам, приобретением техники в лизинг, участием в выставках и покупки молодняка.Молодые хозяйства могут поучаствовать в программе «Начинающий фермер» — по ней начинающим бизнесменам полагаются гранты в размере до 1,5 млн рублей.
Последние новости рубрики
В Костроме на контейнерной площадке разыгралась драма с участием «резиновой дамы». Необычную находку обнаружил один из местных жителей. Объект, явно…
Девятый сезон популярного музыкального конкурса «Ты супер!» (6+) скоро стартует на федеральном телеканале. Одной из участниц масштабного шоу стала 17-летняя…
В эту субботу, 6 сентября, в Костроме состоится фестиваль пиротехнического искусства «Серебряная ладья». Организаторы объявили о строгих мерах безопасности, которые…
