У костромичей появился еще один повод для гордости. Ресторан «Гроза» вошел в Топ-50 лучших объектов гастрономического туризма России 2026 года по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia.
Сразу переведем с ресторанного языка на человеческий. Это не очередная грамота, которая будет пылиться на стене рядом с дипломом за участие в выставке. В рейтинг попадают места, ради которых люди готовы специально менять маршрут путешествия, покупать билеты и ехать в другой город за новыми гастрономическими впечатлениями.
Список формируется ежегодно. Причем голосуют не случайные пользователи интернета, а люди, которые профессионально связаны с ресторанной индустрией. Шеф-повара, рестораторы, гастрожурналисты, эксперты по туризму и другие специалисты оценивают заведения по всей стране и выбирают самые интересные проекты.
Для Костромы эта новость особенно приятна. Мы давно привыкли слышать про сырную столицу России, фестивали, ярмарки и гастрономические бренды региона. Но последние годы показывают, что Кострома может удивлять не только сыром. Все больше туристов приезжают сюда не только ради Ипатьевского монастыря, набережной или торговых рядов. Многие заранее бронируют столики в ресторанах, изучают местную кухню и ищут новые вкусы.
Гастрономический туризм давно перестал быть экзотикой и превратился в полноценную причину для путешествий. В самой «Грозе» с момента открытия сделали ставку на локальные продукты, костромские традиции и современный взгляд на региональную кухню. Без попыток копировать столичные тренды и без желания удивлять гостей исключительно сложными названиями блюд. И, похоже, такой подход оказался верным. Ресторан уже давно стал популярным не только среди туристов, но и среди самих костромичей. А теперь получил признание и на федеральном уровне.
Конечно, жители города и без всяких рейтингов знали, что в Костроме можно вкусно поесть. Но согласитесь, всегда приятно, когда это подтверждают люди, которые за год посещают столько ресторанов, сколько обычный человек не успеет обойти и за десятилетие. Так что теперь можно официально считать: в Костроме умеют не только варить сыр, но и создавать гастрономические проекты, которые входят в число лучших в стране.
Фото: Ресторан «Гроза»
