Ее признали экологически-чистой и редкой.
Костромская черная соль попала в каталог продуктов «Ковчег вкуса», составленный международной продовольственной организацией Slow Food. Туда попадают только экологически-чистые продукты, которые считаются редкими, сообщает «Российская газета».
Всего книгу пополнили 76 российских продуктов. Это можно назвать своеобразной «Красной книгой» еды. Туда вместе с нашей черной солью попала белевская пастила, владимирская вишня, вяленая оленина эвенков.
Автор проекта «Гастрономическая карта России» Игорь Кехтер рассказал, что нашел рецепты трех алкогольных и 12 безалкогольных национальных напитков, которые сейчас забыты. Например, на Руси 15 века любили напиток «калья», который готовился на основе огуречных рассолов. В следующем году в России может появиться музей оригинальных национальных напитков.
Последние новости рубрики
И таких вакансий — десятки. В соцсетях местные жители нередко обсуждают уровень заработной платы в регионе. Многие заявляют, что зарплаты…
Ранее K1NEWS.RU нашел в областном центре самый дорогой дом, стоимость которого составляла 250 миллионов рублей. Однако, как оказалось, есть в…
Работы проходили в Судиславском районе. Здесь проводили реконструкцию перехода через реку Юрьевица. Как сообщили в пресс-службе регионального департамента транспорта и…
