Костромская черная икра бьет рекорды продаж

А форель из-под Волгореченска должна заменить запрещенную норвежскую семгу.

Продажи черной икры у предприятия «Волгореченскрыбхоз» в этом году выросли в три раза, сообщили в администрации области. Напомним, здесь уже много лет занимаются выращиванием осетров и карпов. Сейчас здесь освоили еще и форель – в этом году собираются продать около 2 тонн рыбы.

Невиданный расцвет рыболовства в Волгореченске вызвал накануне одобрение губернатора Сергея Ситникова, он посетил предприятие с инспекцией. Глава региона заметил, что теперь костромичам не страшна потеря норвежской семги, которую в России запретили.

«Если по форели предприятию удастся решить вопрос, то это будет тоже в своем роде импортозамещение, в частности, по такой рыбе как семга. Продукция сегодня реально востребована», - заявил господин СИТНИКОВ.

Отметим, что Волгореченск становится в прямом смысле слова «центром импортозамещения» в 40 километрах от Костромы. Как мы уже сообщали, здесь наладили производство запрещенных итальянских сыров и делают такие сорта как моцарелла, буррата, рикотта.

Тем же костромичам, которые не могут позволить себе костромскую черную икру и форель, тоже не стоит унывать: карпов здесь также стали производить больше. В этом году продажи этой рыбы выросли в три раза, а площадь прудов увеличили на треть.