В Костроме разгорелась небольшая гастрономическая дискуссия. Правда, речь не о новом кафе, а о меню в детском инфекционном отделении второй городской больницы.
Одна из костромичек рассказала в соцсетях, что недавно провела там несколько дней с ребенком. По ее словам, к самому отделению и персоналу претензий нет: в боксах чисто, врачи и медсестры относятся внимательно. Но вот больничное питание, по мнению женщины, оставляет желать лучшего.
Как она описывает, молочные каши в рационе оказались даже при кишечной инфекции, макароны напоминали «пластилин», а рыбные котлеты, по ее ощущениям, были приготовлены так, будто фарш перемололи вместе с хребтом.
Отдельной проблемой, по словам костромички, стала невозможность подогреть принесенную из дома еду. На этаже есть холодильник, но ни микроволновки, ни чайника — только холодная пища и философское принятие ситуации.
В своем посте женщина задала вполне практический вопрос: неужели такие простые вещи, как возможность подогреть еду, действительно так сложно организовать?
На публикацию отреагировал департамент здравоохранения Костромской области. Там пояснили, что больничное питание принципиально отличается от домашнего и строится по медицинским нормам.
По словам представителей ведомства, пища для пациентов должна быть максимально щадящей: без специй, с минимальным количеством соли и сахара, часто приготовленной на пару или в протертом виде. Например, каши варят не на чистом молоке, а на смеси воды и молока в пропорции 70 на 30.
Кроме того, диету для пациента определяет лечащий врач в зависимости от диагноза и состояния организма.Что касается микроволновок и чайников, их отсутствие объяснили санитарными нормами и правилами пожарной безопасности. В инфекционном отделении пациенты находятся в изолированных боксах и не могут свободно перемещаться по отделению. А доступ детей к электрическим приборам в палатах, по словам депздрава, запрещен.
При этом в отделении есть термопот — устройство, которое кипятит воду и может долго поддерживать ее горячей. Если нужно, кипяток можно попросить у персонала.
Однако официальное объяснение не слишком убедило пользователей соцсетей. Под постом развернулось бурное обсуждение.
Кто-то возмущается качеством еды, кто-то пытается угадать, что именно изображено на фотографии из больничной тарелки, а кто-то философски замечает, что «больничная еда — не для удовольствия».
Впрочем, нашлись и те, кто считает ситуацию вполне обычной для стационара: мол, в больницу приезжают лечиться, а не на гастрономический тур. Так что дискуссия получилась почти как меню: мнения — на любой вкус.
Фото: Сообщество во ВКонтакте «Сплетник Кострома».
