Россельхознадзор опубликовал несколько советов.

Жителям региона рассказали, как узнать, безопасную ли продукцию они покупают. Как сообщает региональное управление Россельхознадзора, нужно быть предельно внимательными при покупке продуктов питания.

Сейчас в городе и области проходит очень много ярмарок. Но, прежде чем отдать деньги за тот или иной продукт, у продавца нужно обязательно спросить ветеринарно-сопроводительные документы. Вроде бы это формальность, но может спасти покупателя от ужасных последствий.

Без специальной документации и оттиска ветеринарного клейма нельзя быть уверенными в качестве и безопасности продуктов питания, потому что употребление их в пищу может вызвать различные паразитарные и инфекционные заболевания, такие как сальмонеллез, кишечные инфекции и другие.

Кроме того, специалисты управления обращают внимание, что не разрешается продажа и не подлежит экспертизе вяленое мясо, фарш, котлеты, студень, колбасы, копчености и другие мясные изделия и полуфабрикаты домашнего производства. Неизвестно, в каких условиях они изготавливались, поэтому также могут причинить вред здоровью потребителя.