Кострома вошла в топ «сырных» мест России

Кроме нашей области, сюда включены еще Алтайский край, Адыгея, Удмуртия, Воронежская область и Подмосковье.

Краткий обзор «сырных» регионов сделали специалисты сервиса tutu. Нашу область прославил в первую очередь одноименный сыр. Хотя традиции производства вкусного продукта у нас не многовековые, как в какой-нибудь Франции, отличным твердым сыром костромичи вправе гордиться.  Первая сыроварня открылась в Костроме во второй половине XIX века. У истоков сырной промышленности стоял купец Владимир Бландов. О «Костромском» и других не менее замечательных сырах расскажут в Музее сыра в самом центре Костромы: там работают сырные сомелье, которые проводят интерактивные экскурсии для путешественников.

Авторы сырного рейтинга отметили, что из всех перечисленных «сырных» мест в Кострому добраться едва ли не проще всего: со столичного Ярославского вокзала к нам ходит  «Ласточка».

В другом «сырном» регионе, Адыгее, сыр тоже назвали в честь региона. Знаменитый сыр совершенно не острый, а по консистенции – мягкий.

В Алтайском крае тоже делают сыр в честь региона. Но прославил его другой продукт –сыр «Советский».

Немало радостей ждет гурманов, добравшихся до Воронежской области. Тут тоже производят немало прекрасных сыров. А заодно показывают туристам, как правильно жарить деликатес.

В Московской области производят не только привычные нам всем, но и «альтернативные» сыры с плесенью или, например, в обсыпке из трав. А в Республике Удмуртия фермеры производят сыры по итальянскими и французским технологиям. Тут можно попробовать даже знаменитый  французский «Бюш-де-Шевр», то есть «козье полено», в который добавляют древесную золу.

Фото: Image by Racool_studio on Freepik