Роспотребнадзор позаботился о здоровье посетителей заведения.
Роспотребнадзор позаботился о здоровье посетителей заведения.
В нерехтском кафе «Тихая Гавань» не соблюдали санитарно-эпидемиологические требования к организации питания. Как сообщает региональное управление Роспотребнадзора, на предприятии провели административное расследование.
Информацию о нарушениях в заведении специалистам управления рассказали в нерехтской администрации. Во время проверки выяснилось, что мясо, рыбу и овощи обрабатывали в тех же ваннах, в которых мыли кухонный инвентарь и столовую посуду. Кстати, мыли их некачественно – специалисты обнаружили в смывах условно патогенную микрофлору. Стол для хранения продуктов в кафе накрыт картонками из-под транспортной тары. Оценку качества приготовления полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий никто не проводил. Персонал в заведении не соблюдал правила личной гигиены.
Постановлением суда решено приостановить деятельность «Тихой Гавани» на 36 суток.
