В магазине нашли немало нарушений.

В Костроме внепланово проверили гипермаркет «Магнит». Как сообщает региональное управление Россельхознадзора, проверку провели с целью выявить нарушения при обороте мяса свинины и мясной продукции.

Выяснилось, что в камере хранения находилось почти 50 килограммов обезличенной свинины – мяса без маркировок, что не позволяло установить происхождение и сроки годности продукта. Кроме того, коробки с замороженным мясом находились вплотную к стенке камеры, а температура воздуха в мясном цехе составляла от +16 до +18 градусов, хотя по норме должна быть +12 градусов. 

   

Также специалисты управления установили факт изготовления и продажи продукции из свинины, не обеспечивающий требования к качеству и безопасности пищевых продуктов. Например, свиную шею и свиной окорок, который привозили в магазин, после вскрытия можно было хранить не более 24 часов. В цехе это мясо резали на мелкие и крупные куски, а потом выставляли на продажу. На ценнике продавцы указывали срок годности 36-48 часов, чем вводили покупателей в заблуждение.

По результатам проверки директора предприятия привлекли к административной ответственности. Выдано предписание об устранении нарушений. Опасную продукцию изъяли и уничтожили.