Препарат был обнаружен в партии мясного полуфабриката, который предназначался для питания малышей в дошкольном образовательном учреждении в Буйском районе.
Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям, нарушение было обнаружено в рамках государственных работ по отбору проб пищевой продукции.
Образец полуфабриката мясного замороженного — фарш говяжий, отобранный в пищеблоке детского сада, направили для исследования на показатели качества и безопасности в ФГБУ «ВНИИЗЖ» во Владимире.
Лабораторный анализ показал наличие в фарше антибиотика окситетрациклина.
— Указанный факт является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), — сообщили в ведомстве.
Употребление продукции с антибиотиком опасно аллергическими реакциями, а накопление препарата в организме способно вызвать сильный дерматит или отеки. Антибиотики в мясе могут также стать причиной снижения иммунитета, особенно у детей.
Производителю мясного полуфабриката направили информационное письмо о принятии мер по устранению выявленных нарушений, а также проведения внутреннего расследования по фактам обнаружения несоответствий в вышеуказанной продукции.
По закону, в течение десяти дней производитель должен разработать и согласовать с региональным управлением Россельхознадзора план мероприятий по предотвращению вреда, включая оповещение покупателей и заказчиков о наличии угрозы и сроках е устранения. При невозможности устранения вреда продукция должна быть отозвана.
— В феврале производителю продукции объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, приостановлено действие декларации о соответствии. Направлено письмо в управление Роспотребнадзора по Костромской области и в региональную прокуратуру для принятия мер в рамках действующих полномочий, — прокомментировали в управлении Россельхознадзора.
Последние новости рубрики
15 июня в интервью телеканалу «Россия 24» губернатор Костромской области Сергей Ситников рассказал о развитии сферы здравоохранения в регионе. Он…
14 июня в Красном-на-Волге пройдет мобильная акция «Шаг к здоровью». С 9 до 13 часов у дома культуры «Истоки» каждый…
В райцентрах ремонтируют дороги, ведущие к медучреждениям. В Вохме уже уложили асфальт на улице Первомайской, где находятся районная больница и…
