Меню жителей области стало более здоровым.

В Костромастате подсчитали, сколько продуктов едят костромичи, сообщает корреспондент портала K1NEWS.RU. Как выяснилось, изменения в рационе порадовали бы диетологов – костромичи явно продвинулись в сторону здорового питания. Правда, все данные пока только по 2014 году, то есть до скачка цен на продукты.

Итак, в прошлом году костромичи стали есть меньше хлеба. Если раньше средний житель области съедал в месяц 7,9 килограмма, то теперь потребление снизилось на 500 грамм в месяц. Как известно, многие специалисты по здоровому питанию постоянно возмущается тем, сколько в России едят хлеба, и считают, что поедание таких углеводов надо срочно снизить. Костромичи, можно сказать, прислушались – кстати, потребление хлеба у нас плавно падает с середины 2000-х годов.

Та же история с картофелем, который многие диетологи также предали проклятию. В месяц костромичи «второго хлеба» стали есть меньше на 400 граммов. Сейчас съедаем 5,4 килограмма в месяц.

Зато с мясом и молоком, по потреблению которых россияне долго не могли выйти на мировые стандарты, ситуация другая. Их потребление выросло. Молока и молочных продуктов стали есть на 1,4 килограмма в месяц больше. Потребление мяса увеличилось на 100 граммов. В месяц костромич, по мнению Костромастата, съедает 6,3 килограмма. Правда, статистика не расшифровывает, сколько из этого количества мяса, а сколько, например, «колбасных изделий», которым специалисты по питанию также объявили войну.

От «сладкой смерти» — то есть сахара, костромичи отказаться не могут. В месяц едят 2,6 килограмма. За год эта цифра не уменьшилась. Во Всемирной организации здравоохранения, наверное, удавились бы – там недавно выпустили новые рекомендации: максимум 50 граммов в день.

Рыбы костромич ест 1,8 килограмма в месяц, здесь более-менее достигли европейских стандартов. Фруктов – 5 килограммов. Эти цифры за последние годы не изменились.

А вот овощей в прошлом году костромичи стали почему-то есть меньше. Примерно на 500 граммов в месяц.