Чтобы не было мучительно больно: выбираем правильную красную икру к новогоднему столу

Невозможно представить себе праздничный стол без этого деликатеса. K1NEWS.RU выяснил, на что надо обратить внимание при выборе красной икры.

Эксперты рекомендуют в первую очередь обращать внимание на цену — слишком дешево красная икра стоить не может.

Чтобы определить качество продукта, читайте информацию на упаковке и состав продукта.

Что должно быть прописано на упаковке?

1. название рыбы — рыба должна быть из семейства лососевых (кета, форель, горбуша, кижуч);
2. дата производства;
3. сведения об изготовителе;
4. срок годности.

Что стоит принять во внимание, чтобы не купить некачественную или поддельную икру? Не брать, если:

1. если крышка банки вздута или проминается;
2. если слышно, как булькает содержимое в банки;
3. если превышено количество допустимых консервантов (Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213);
4. Если в содержимом консервов есть консервант Е-239 (уротропин).

Некоторые специалисты советуют покупать икру в стеклянных баночках — так сразу можно визуально оценить содержимое.

Покупать деликатес эксперты рекомендуют в официальных магазинах компаний-производителей или в магазинах известных торговых сетей, которые могут предоставить ветеринарное свидетельство. деликатеса лучше отдать предпочтение официальным магазинам компании-производителя либо магазинам известных торговых сетей, где продавцы могут предоставить ветеринарное свидетельство.

Фото: Image by azerbaijan_stockers on Freepik.