Невозможно представить себе праздничный стол без этого деликатеса. K1NEWS.RU выяснил, на что надо обратить внимание при выборе красной икры.
Эксперты рекомендуют в первую очередь обращать внимание на цену — слишком дешево красная икра стоить не может.
Чтобы определить качество продукта, читайте информацию на упаковке и состав продукта.
Что должно быть прописано на упаковке?
- название рыбы — рыба должна быть из семейства лососевых (кета, форель, горбуша, кижуч);
- дата производства;
- сведения об изготовителе;
- срок годности.
Что стоит принять во внимание, чтобы не купить некачественную или поддельную икру? Не брать, если:
- если крышка банки вздута или проминается;
- если слышно, как булькает содержимое в банки;
- если превышено количество допустимых консервантов (Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213);
- Если в содержимом консервов есть консервант Е-239 (уротропин).
Некоторые специалисты советуют покупать икру в стеклянных баночках — так сразу можно визуально оценить содержимое.
Покупать деликатес эксперты рекомендуют в официальных магазинах компаний-производителей или в магазинах известных торговых сетей, которые могут предоставить ветеринарное свидетельство. деликатеса лучше отдать предпочтение официальным магазинам компании-производителя либо магазинам известных торговых сетей, где продавцы могут предоставить ветеринарное свидетельство.
Фото: Image by azerbaijan_stockers on Freepik.
